吃湯圓、喝甜湯——臺灣民眾慶冬至
新華社臺北12月21日電(記者徐瑞青、何自力)吃湯圓、喝甜湯……臺灣地區(qū)民眾21日在綿綿細雨中迎來冬至。雖然天氣濕冷,仍擋不住民眾的過節(jié)熱情,許多人一大早就涌入當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)市場和老字號店鋪購買湯圓,用一碗熱乎乎的湯圓驅(qū)散冬日寒意。
冬至是大陸和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。依照臺灣習(xí)俗,冬至這天吃湯圓,有象征圓滿、團圓之意,坊間也有吃過冬至湯圓就表示增添一歲的說法。
在臺北市延平北路開了40年的“施家鮮肉湯圓”,一大早就有民眾大排長龍,購買店裡的招牌鮮肉湯圓,有人一買就是十幾盒。老板表示,受到疫情影響,今年冬至店裡不開放堂食,隻售賣湯圓生食便於顧客回家加工。
“今天是冬至,顧客比平時多好幾成。早市開店不到兩小時,幾百盒湯圓就銷售一空。”老板邊和記者介紹,邊準(zhǔn)備著供晚市銷售的湯圓,忙得不可開交。“我們一早就開始準(zhǔn)備湯圓,因應(yīng)冬至過節(jié)人潮,搓湯圓手都腫起來了,還是忙不過來,真恨不得多出七手八腳?!?/p>
錯過早市的老顧客蔡女士聽聞湯圓銷售一空時,立刻下單預(yù)訂了晚市湯圓?!皞鹘y(tǒng)不能丟,和大陸同胞一樣,冬至也是我們臺灣民眾的傳統(tǒng)節(jié)日。我們家很注重這一天,都會準(zhǔn)備好湯圓和其他美食,和家人一起用餐,慶祝一家團圓?!?/p>
在當(dāng)?shù)厥晨偷耐扑]下,記者來到了位於臺北市南機場夜市的老字號“八棟圓仔湯”。老板和4個員工在十幾平方米的小店內(nèi)忙得熱火朝天,店鋪招牌花生湯湯圓、紅豆湯湯圓更是供不應(yīng)求。
手工揉的湯圓,一顆顆送入滾燙熱湯,漸漸浮起來,變得白胖胖。為了搓這些湯圓,老板一家?guī)卓谇耙惶熠s工到清晨?!懊癖姸荚谶^冬至,顧客會比平時多很多,早市一會兒就賣了300碗?!崩习逭f。
正在取餐的顧客孫小姐介紹說,她提前一天就預(yù)定了40份紅豆湯湯圓。“我們是公司集體採購,趁著午餐時間來取餐。冬至還要上班,先在公司裡和同事們一起吃湯圓慶祝這個傳統(tǒng)節(jié)日。”
據(jù)老板介紹,因為受到疫情影響,臺灣“宅經(jīng)濟”火熱,加上公司訂單比較多,所以今年餐點外送比較多。“全家大小齊出動,爭取把疫情的損失賺回來?!?/p>
“我知道大陸北方地區(qū)民眾是吃餃子慶祝冬至的?!痹诨爻痰穆飞希鲎廛囁緳C尤先生和記者興致勃勃地討論起來了冬至南北方食物差異?!半m然節(jié)令習(xí)俗不同、飲食不同,但我們兩岸民眾過的是同一個中國節(jié)?!?/p>
分享讓更多人看到